Cuisines des terroirs La Garrotxa, Espagne

documentaire : gastronomie

2017 Durée : 30 min 4:3 HDTV

Fermi Corominas, boucher dans la province montagneuse de la Garrotxa, en Catalogne, perpétue une longue tradition culinaire locale, avec la très artisanale butifarra.

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